Apem Jatinom, Makanan Lezat Khas Klaten

Kue Apem Jatinom merupakan kue yang terbilang unik dan langka. Kenapa demikian? Karena untuk menikmati Apem Jatinom anda harus datang ke Klaten tepatnya di desa Jatinom, Kecamatan Jatinom.

Kue Apem ini hanya akan ada di bulan “Shafar” pada penanggalan Islam, jika anda tidak tahu bulan safar maka patokannya adalah 2 bulan setelah hari raya Idul Adha atau 1 bulan setelah tahun baru Islam.

kue apem jatinom klaten

Pada bulan Shafar tepatnya di hari Jumat Kliwon akan ada tradisi “Yaqowiyu / Sebaran Apem” yaitu setelah sholat jum’at di dekat masjid Agung Jatinom para tokoh adat akan melemparkan kue apem.

Kue dilempar dari 2 menara setinggi kurang lebih 15m dan di bawahnya adalah tanah lapang yang sudah dipenuhi oleh masyarakat baik dari warga sekitar atau dari luar daerah Klaten.

Banyak orang yang percaya bahwa jika bisa menangkap apem yang dilempar dari menara dan memakannya maka mereka akan mendapat keberkahan dari yang maha kuasa. Atau jika dibawa pulang dan ditebar di lahan pertaniannya maka tanamannya akan subur dan panen melimpah.

sebaran apem jatinom klaten
prosesi sebaran apem jatinom

Kembali ke topik Kue apem Jatinom, Saat perayaan adat digelar warga sekitar umumnya membuat kue tersebut untuk dikumpulkan menjadi satu untuk disebar diatas menara. Selain disebar ada juga yang membuat khusus untuk dijual.

Jadi jika anda tidak bisa mendapatkan kue apem yang dilempar / disebar saat perayaan tradisi “Yaqowiyu / Sebaran Apem” maka anda bisa membelinya di sekitar tempat itu juga. Harganya murah kog untuk 1 bijinya hanya dihargai sekitar Rp 1.000.

pedagang apem jatinom
Warga sekitar menjajakan apem jatinom

Rasa kue apem ini hampir mirip dengan kue pukis karena bahan dan cara memasaknya hampir sama yaitu dengan tepung terigu dan dimatangkan dengan dipanggang dengan cetakan.

Yang membedakan adalah bentuknya bulat seperti dorayaki, didalamnya terdapat potongan nangka kecil – kecil yang membuat aroma dan rasanya menjadi nikmat.

Jika selain di bulan shafar anda jangan berniat ke Klaten untuk mendapatkan kue apem tersebut karena anda tidak akan mendapatkannya. Karena menurut kepercayaan warga sekitar kue apem hanya boleh dibuat saat bulan shafar saja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *