Bagi pecinta kuliner wajib anda coba makanan khas Klaten yang satu ini, yaitu sop ayam pak Min Klaten. Sop ayam ini sudah menjadi ikonik kuliner dari Klaten. Dari banyaknya varian sop ayam yang ada punya pak Min lah yang saya rasa sangat nikmat rasanya.
Penyajian sop ayam pak Min ada banyak pilihan bagian daging ayam yang bisa kita pilih, misalnya sop ayam paha maka nanti akan disajikan khusus bagian paha ayam saja lalu ada juga sop ayam ampela maka akan disajikan dengan ampela ati saja. Jadi anda bebas memilih bagian ayam mana yang akan anda santap.
Untuk soal rasa jangan ditanya lagi disajikan dengan kuah panas dan rasa bumbu rempah – rempahnya sangat terasa mantap. Tekstur daging ayamnya sangat empuk dan tidak alot. Ditambah dengan sambel sop yang pedasnya pas di lidah.
Nasinya hangat ditaburi bawang goreng yang membuat aromanya sangat menggoda.
Sejarah Sop Ayam Pak Min Klaten
Asal mula dari sop pak Min adalah berasal dari nama peracik sop yang pertama kali yaitu pak Tugimin yang tinggal di desa Semangkak, Klaten. Beliau mulai menjajakan sop keliling dari kampung ke kampung, lambat taun pelanggannya pun semakin banyak hingga pada tahun 1999 mulai dibuka warung permanen di daerah dekat alun – alun Klaten.
Sejak waktu itu warungnya semakin membludak. Lalu dari inisiatif anaknya bernama Ragil mempunyai ide untuk membuka cabang di daerah Klaten juga dan ternyata ramai juga pembelinya. Sejak saat itu banyak dibuka cabang lagi di berbagai wilayah. hingga sampai saat ini Sop ayam Pak Min sudah memiliki banyak outlet dan hampir bisa kita temui di berbagai kota di Indonesia .
Gambar Sop Ayam Pak Min Klaten
source : anishidayah.com 
source : solopos.com
Dari sajian diatas sudah bisa dibayangkan betapa nikmatnya sop asli Klaten tersebut. Dengan potongan ayam yang tidak dicampur antar bagian dan kuah yang sedap ditambah potongan jeruk nipis menambah lezatnya kuliner ini.
Daftar Harga
Untuk daftar harga sop ayam pak Min Klaten akan saya list dibawh ini :
- Nasi Sop biasa / Campur : Rp 6.000
- Nasi Sop pisah daging : Rp 12.000
- Nasi Sop pisah uritan : Rp 12.000
- Nasi Sop pisah kulit : Rp 12.000
- Nasi Sop pisah leher : Rp 12.000
- Nasi Sop pisah ceker : Rp 12.000
- Nasi Sop pisah kepala : Rp 13.000
- Nasi Sop pisah sayap : Rp 13.000
- Nasi Sop pisah paha : Rp 15.000
- Nasi Sop pisah tepong : Rp 15.000
- Nasi Sop pisah brutu pecok : Rp 16.000
- Nasi Sop pisah dada pecok : Rp 19.000
Demikian ulasan saya tentang makanan khas klaten yang satu ini yang sudah terkenal di Indonesia. Jika anda penasaran jangan lupa untuk mencobanya ya.
