Modal usaha jualan bakso mungkin tergolong sedikit lebih tinggi dari usaha lain sebab dalam jualan bakso pasti membutuhkan tempat yang lebih luasa disbanding jualan gerobakkan. Biasanya bakso lebih sering di hidangkan dalam kondisi panas alias dine in.
Untuk penjualan dine in kita membutuhkan ruko atau kios dengan ukuran minimal 4 x 8 m2. Untuk itu kita perlu melakukan perluasan kios jika ingin menampung konsumen dalm jumlah banyak.
Jika ingin berjualan bakso maka kitab isa memulai dengan mengetahui modal serta biaya operasional jualan bakso.
Rincian Modal Usaha
Dalma rincian ini kita akan fokus pada tempat dan bahan baku yang di gunakan sebagai modal usaha. Sebab jualan makana seperti ini kitab isa memutar uang dalma waktu cepat bahkan hitungan harian saja. Jadi Hal terpenting untuk bis akita gunakan sebagai acuan adalah persiapan tempat usaha
Modal Awal
| Booth/gerobak dan alat masak | Rp. 5.000.000 |
| Sewa/Pembelian Lokasi Usaha | Rp. 12.000.000 |
| Alat saji dan lain lain | Rp. 3.000.000 |
| Total Biaya | Rp. 20.000.000 |
Dari data diatas kita perlu menyiapkan biaya yang berkisar antara 20 hingga 30 juta rupiah, akan lebih kecil lagi jika memiliki kios tersebut sehingga tinggal melakukan penjualan bakso
Rincian Modal Bahan Baku ( 1bln )
Untuk perhitungan dalam satu bulan maka kitab isa memperhitungkan berdasarkan berapa jumlah estimasi penjualan yang akan kita targetkan, Misal dalams ehari ada 100 porsi bakso. Maka target penjualan adalah 3000 Porsi bakso dalam sebulan
| BAHAN UTAMA | QTY | HARGA |
| Bakso | 18.000 butir | Rp. 5.400.000 |
| Sayuran | 1 Lot | Rp. 1.500.000 |
| Caos | 15 Botol | Rp. 150.000 |
| Sambal dan bumbu | 3kg | Rp. 300.000 |
Jadi dalam sebulanestimasi modal yang di keluarkan adalah sekitar Rp. 7.350.000 dan modal awal 20.000.000
Biaya Operasional Bulanan
Lalu berapa biaya Operasional bulanan yang di perlukan? Biaya operasional ini terdiri dari 3 hal yaitu Utilitas, Salary 2 orang karyawan, dan Promosi.
| Biaya Utilitas | Biaya Salary | Biaya Promosi |
| Rp. 500.000 | Rp. 6.000.000 | Rp. 1.000.000 |
Total Modal dalam 1 Bulan
Dari Perhitungan diatas jika sebulan kita membutuhkan modal bahan sekitar 27.350.000 dan biaya utilitas sekitar 7.500.000 maka total biaya operasional bulanan yang harus kita siapkan adalah sekitar 34.850.000
Estimasi Keuntungan
Dalam estimasi diatas kita ambil estimasi penjualan sekitar 100 Porsi/Hari dimana harga per Porsi adalah 10.000. Maka Hasilnya adalah sekitar 1.000.000/hari atau sekitar 30.000.000 perbulan
Jika menghitung data diatas secara teori maka kita bisa memperoleh Margin antara Hasil penjualan dan biaya Modal adalah 30.000.000 – 14.850.000 atau sekitar 15.150.000 perbulan. Margin erorr 50 % maka kita masih Memperoleh keuntungan sekitar 7.075.000/Bulan
Estimasi Balik Modal
Jika kita menghitung modal serta pengeluaran operasional diatas, di ketahui bahwa hasil bersih perbulan adalah 7 jutaan. Modal awal sekitar 34.000.00 maka kita memerlukan sekitar 5 bulan sampai 6 bulan operasional.
Namun jika kita memiliki operasional yang masih baru maka usaha ini biasanya akan jalan setelah 1 tahun usaha. Dan BEP akan terjadi di 1,5 tahun pertama
Tips Memulai Usaha jualan bakso
Selain berjualan secara offline maka kitab isa bisa memanfaat kan promosi melalui online seperti Go food, SHoopee food, dan Grab food. Usaha ini akan jauh lebih sukses jika kita bisa mendapatkan taste yang tidak berubah ubah sehingga konsumen akan Kembali lagi.
Lokasi Jualan
Persaingan dengan competitor akan memberikan opsi pembukaan lokasi usaha, Jika kita menargetkan target market yang menengah keatas kit abisa membuka usaha di area MALL.
Namun jika kita akan menargetkan usaha untuk masyarakat umum kita bisa membuka usaha di jalan umum.
Variasi Menu yang disajikan
Variasi bakso akhir akhir ini mengalami perubahan biasanya hanya bakso urat, Akhir akhir ini muncul ebberapa bakso dengan rasa yang berbeda dan jenis yang berbeda seperti bakso urat, bakso telur, bakso beranak dan bakso tulang iga.
Rasa dan Harga
Rentang harga yang biasa di tawarkan antara 15.000 sampai 20.000.
Demikian rincian dari modal usaha jualan bakso yang bisa kami jabarkan. Jika ada halyang kurang tepat bisa anda sampaikan di kolom komentar ya.
