Modal usaha mie ayam. Selain Bakso usaha mie ayam biasanya jadi satu dalam usaha bakso tersebut. DI artikel lain kita sudah membahas mengenai modal usaha bakso dan di artikel ini kita akan memulai penjelasan mengenai usaha mie ayam sebagai pendukung usaha bakso.
Mie ayam adalah usaha yang menjanjikan juga selain memberikan keuntungan yang tinggi juga mudah dilaksanakan, penggemar makanan ini pun banyak sekali bai dari masyarakat golongan menengah atas maupun golongan menengah bawah.
Ada beragam alas an mengapa kita harus memulai membaca modal usaha mie ayam, selain kita menambah pengetahuan kitab isa juga emndapatkan perhitungan secara ringkas usaha apa yang bisa kita jadikan usaha utama atau malah usaha kedua ketiga dan seterusnya
Rincian Modal Usaha Mie Ayam
Rincian usaha mie ayam tidak jauh beda dengan perhitungan usaha bakso sebab dalam industry ini yang terpenting adalah melayani pelanggan dengan dine in. Jarang sekali ornag beli mie ayam di bungkus sebab selain merubah rasa makanan tersebut juga mengubah kondisi mie menjadi lebih lunak
Modal Awal
| Booth/gerobak dan alat masak | Rp. 5.000.000 |
| Sewa/Pembelian Lokasi Usaha | Rp. 12.000.000 |
| Alat saji dan lain lain | Rp. 3.000.000 |
| Total Biaya | Rp. 20.000.000 |
Dari data diatas kita perlu menyiapkan biaya yang berkisar antara 20 hingga 30 juta rupiah, akan lebih kecil lagi jika memiliki kios tersebut sehingga tinggal membuka usaha mie ayam
Rincian Modal Bahan Baku ( 1bln )
Mie ayam merupakan kombinasi antara mie kuning dengan bumbu dan sayur sayuran serta daging dan tambahan pangsit. Untuk yang belum pernah mengetahui komposisinya saya tampilkan ebberapa isian dalam jualan mie ayam sebagai berikut
- Mie
- Minyak goreng
- Daging ayam
- Kecap
- Penyedap rasa
- Sayur-sayuran (sawi dan daun bawang)
- Bakso
- Pangsit
- Kerupuk
- Kacang
- Bahan-bahan pembuat sambal
| BAHAN UTAMA | QTY | HARGA |
| Mie | 3000 buah | Rp. 15.000.000 |
| Sayuran | 1 Lot | Rp. 1.000.000 |
| Caos | 15 Botol | Rp. 150.000 |
| Sambal dan bumbu | 3kg | Rp. 300.000 |
Jadi dalam sebulan estimasi modal yang di keluarkan adalah sekitar Rp. 16.450.000
Biaya Operasional Bulanan
Lalu berapa biaya Operasional bulanan yang di perlukan? Biaya operasional ini terdiri dari 3 hal yaitu Utilitas, Salary 2 orang karyawan, dan Promosi.
| Biaya Utilitas | Biaya Salary | Biaya Promosi |
| Rp. 500.000 | Rp. 6.000.000 | Rp. 1.000.000 |
Total Modal dalam 1 Bulan
Dari Perhitungan diatas jika sebulan kita membutuhkan modal bahan sekitar 16.450.000 dan biaya utilitas sekitar 7.500.000 maka total biaya operasional bulanan yang harus kita siapkan adalah sekitar 23.950.000
Estimasi Keuntungan
Dalam estimasi diatas kita ambil estimasi penjualan sekitar 100 Porsi/Hari dimana harga per Porsi adalah 12.000. Maka Hasilnya adalah sekitar 1.200.000/hari atau sekitar 36.000.000 perbulan
Jika menghitung data diatas secara teori maka kita bisa memperoleh Margin antara Hasil penjualan dan biaya Modal adalah 36.000.000 – 16.450.000 atau sekitar 19.550.000 perbulan. Margin erorr 50 % maka kita masih Memperoleh keuntungan sekitar 9.275.000/Bulan
Estimasi Balik Modal
Jika kita menghitung modal serta pengeluaran operasional diatas, di ketahui bahwa hasil bersih perbulan adalah 9 jutaan. Modal awal sekitar 36.000.000 maka kita memerlukan sekitar 4 bulan sampai 5 bulan operasional. Namun jika kita memiliki operasional yang masih baru maka usaha ini biasanya akan jalan setelah 1 tahun usaha. Dan BEP akan terjadi di 1tahun pertama
Tips Memulai Usaha Mie Ayam
Karena umumnya makanan ini tidak sebagai makanan utama maka untuk mengenalkan kios kepada pelanggan baru berikan diskon dan tawarkan rasa yang baru seperti mie ayam jamur atau mie ayam mie khusus.
Lokasi Jualan
kita akan menargetkan usaha untuk masyarakat umum kita bisa membuka usaha di jalan umum agar mudah di akses dan mudah untuk melakukan promosi.
Variasi Menu yang disajikan
Variasi mie ayam tidak banyak variasi namun beberapa kios mulai menawarkan mie ayam dengan rasa jamur, mie ayam pedas, mie ayam hijau, mie ayam ceker, mie ayam bakso.
Rasa dan Harga
Rentang harga yang biasa di tawarkan antara 10.000- 17.000. Dengan rentang harga ini kita sudah emndapat keuntungan diatas 50% dari harga modal bahan bakunya.
